Bistrô de Fogo
Massas artesanais, carnes no ponto e pães feitos à mão na chapa — o bistrô que aquece o coração de Pirenópolis.
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No Bistrô de Fogo, a chama é o coração da nossa cozinha. Inspirados pelo processo ancestral de transformação, nossa proposta é apresentá-la em suas variadas formas: intensa e poderosa em cortes especiais, mas também delicada e refinada na preparação de massas e pães artesanais.
Unimos o primitivo e o contemporâneo para criar uma experiência gastronômica autêntica. O calor transforma, une e revela o melhor de cada ingrediente, mostrando que o fogo pode ser tanto vigoroso quanto sutil.
Essa jornada culinária só é possível graças ao talento do chef Fernando Souza, que lidera a equipe com maestria, garantindo que cada prato entregue a essência da nossa proposta. Com sua experiência e paixão, ele traz à tona uma cozinha onde o fogo é a chave para uma experiência sensorial única.
Seja bem-vindo ao Bistrô de Fogo.
R. Aurora, 20, Centro, Pirenópolis, GO, 72980-000, Brasil
Pirenópolis, Goiás
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Avaliações
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A comida é maravilhosa, digna de chefe. Comemos um ancho macio e suculento que dá para 2 pessoas, os acompanhamentos são grandes. Só falta um pouco mais de luz do lado de fora e uma música para ficar mais agradável.
Ambiente muito aconchegante. Destaque para o atendimento do Kauan, muito simpático e prestativo, merece um aumento. A Burrata que pedimos estava sem graça, tirando ela, tudo de excelente qualidade e sabor. Pedimos 4 refrigerantes, filé com risoto, burrata e sobremesa, ficou 408 reais em fev/2026.
O restaurante é maravilhoso. Fomos 3 noites e cada prato pedido era um show de explosão de sabores. Com certeza voltaremos. As sobremesas são deliciosas
Fui ano passado quando o restaurante tinha pouco tempo aberto e foi excelente, o chefe super educado falou conosco direto na mesa e perguntou se estava tudo bem e o que achamos. Voltamos esse ano e mesmo com a cidade cheia, nos entregaram um excelente atendimento e a comida como sempre maravilhosa! Lugar lindo, romântico e com pratos finos, sabores complexos e bem apresentados. Só elogios!! É meu restaurante favorito de piri Ceviche é o melhor que já comi, a burrata servida com essa focaccia ficou incrível, esse prato de ravioli com salmão e pêras caramelizadas é uma explosão de sabores e essa rabanada… meu Deus!! Perfeição na terra!
A Kézia nos atendeu muito bem! A comida de excelente qualidade e preço condizente, o filé goiaba é perfeito, um dos melhoras molhos que já comi na minha vida com um filé mignon no ponto perfeito! E a sobremesa de rabatana, simplesmente incrível! Vale muito a pena! Podem visitar sem medo!
Localização
R. Aurora, 20, Centro, Pirenópolis, GO, 72980-000, Brasil · Pirenópolis, GO